Jean-Marc Ressegand, éleveur de chèvres laitières
NOS MÉTIERS ONT DU SENS
Passionnément chèvre
Dans cette mini-série, voici des portraits d’hommes et de femmes qui ont choisi de faire de l’élevage de chèvres leur métier, de donner un sens à leur travail pour produire du bon lait qui sera transformé en de délicieux fromages, chez eux, à la ferme, ou dans une laiterie-fromagerie. La caméra les accompagne durant une journée de leur vie professionnelle, de la traite du matin à celle du soir, au cours de laquelle ils ou elles nous racontent leur passion pour leur métier afin de créer un rendez-vous qui leur ressemble.
Premier rendez-vous avec Jean-Marc RESSEGAND. Eleveur de chèvres dans la Vienne, il en élève près de 300. Quant à son lait, il sera par la suite transformé en fromage de chèvre par une coopérative.
Réalisateur : Philippe Fabrici
Responsable de production : Leslie Guérin
Voix off : Laurent Le Graët
Montage : Joël Fabrici
Seprem Production / Lucille
Rédactrice en chef : Roselyne Blondel
Dans l’objectif / Tvdeschefs
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