La galette des rois by Muriel Aublet Cuvellier
Ok, on se calme ! Mais quand même, dans nos têtes, une lueur d’espoir que 2021 soit l’année du renouveau, de la joie et de la convivialité ! Parce que…
Caviar de Neuvic : l’excellence à la française
Dans une région de France où la gastronomie est la première expression de l’art de vivre, Laurent Deverlanges souhaite que le Domaine Huso et la marque Caviar de Neuvic deviennent…
Consommons du caviar français !
Au cœur de la Dordogne historique et gourmande, le village de Neuvic a donné son nom à une marque de producteur de caviar : caviar de Neuvic. Laurent Deverlanges a…
Suprême de chapon et sa crème de langoustine
Aujourd’hui, pour notre alimentation, plus de 7 000 agriculteurs et des millions de familles ont fait le choix d’écouter leur cœur. Ils produisent, récoltent, distribuent, consomment des aliments ” Bleu-Blanc-Cœur…
Je mange local… et vous ?
Manger local, c’est facile, ça ne coûte pas plus cher et c’est une façon efficace de soutenir les agriculteurs. Témoignages de celles et ceux qui produisent, cultivent, élèvent ou transforment…
Cookies chocolat noisette et pécan by les Secrets de Muriel
Et voici MA recette délirante des cookies, croustillants et moelleux à la fois. Une tuerie dont vous et vos amis ne pourront plus se passer ! Une pâte onctueuse, des…
Les ostreiculteurs du bassin de Thau sont-ils en danger face au Covid-19
Le coup va être rude mais face à la crise, Jean-Marc Deslous-Paoli ( Le Cercle des Huitres) ne désespère pas. Loin de baisser les bras, il préfère penser à l’avenir malgré…
Velouté de carotte des sables, carpaccio de noix de Saint-Jacques
Le chef Jackie MASSE vous propose une recette terre / mer de saison. Au menu, un velouté de carotte des sables, carpaccio de noix de Saint-Jacques. Une carotte au goût…
Elevage Bio chez Nature Viande
AU PLUS PRÈS DES PRODUCTEURS. Partons à la découverte de la bientraitance animale avec l’élevage de boeuf Bio Nature Viande, à Bergerac. En 2015, une reconnaissance du travail effectuée sur…
Julien Denormandie veut relancer les exportations
Le Gouvernement a mis en place un « plan de relance des exportations françaises » qui sera mis en œuvre par Business France. Compte tenu de l’importance de l’export pour…