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Henry
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Le monde de la distribution de produits surgelés accueille un nouvel acteur : Biofrost. Enseigne d’Arkane Groupe, fondé par Régis Del Sale, Biofrost arrive avec un concept novateur basé sur une offre de surgelé 100 % bio. L’enseigne propose une large sélection de produits bio : plats cuisinés au format individuel ou familial, plats traiteur et festifs, plats pour bébés, produits pour les régimes spéciaux, viandes, poissons et crustacés, fruits et légumes, pains et viennoiseries, desserts et glaces, et condiments.
« C’est la garantie d’avoir la meilleure qualité possible au moment où on consomme le produit puisqu’ils sont surgelés le jour de la fabrication ou le lendemain de la cueillette pour les fruits et légumes »
Régis DEL SALE, co-fondateur de Biofrost
Biofrost sélectionne ses produits en privilégiant la qualité, les circuits courts, et les entreprises locales, familiales et artisanales. Soulignons que les produits supportent bien le processus de congélation en offrant le meilleur du goût et de la nutrition au moment de la décongélation.
L’aventure de cet acteur a débuté en décembre 2021 avec l’ouverture de son premier magasin à Aix-en-Provence dans le centre commercial Les Commerces de la Bastide, sur une surface de 200 m². Biofrost souhaite tout d’abord consolider ses forces avec ce premier point de vente avant de se déployer. Mais des réflexions sont déjà en cours pour des ouvertures prochaines près d’Avignon et en région parisienne pour atteindre cinq magasins prochainement, en succursale.
Pour la suite, et pour accompagner son développement national, Régis Del Sale misera sur un réseau de masters franchisés régionaux. Avec une offre française et régionale, l’enseigne souhaite rendre le bio accessible et privilégie le circuit-court. Ainsi, les références pourront être adaptées en fonction des zones d’implantation des futurs magasins.
