Bien élevée, la série pour mieux connaître l’élevage bovin herbager familial

SÉRIE

Bien élevée ! Le mag conso de la viande bovine française

Le pitch

Le saviez-vous ? En France, un élevage bovin compte en moyenne 60 vaches. L’herbe, c’est environ 78% de leur alimentation. En pâturant, les vaches entretiennent les prairies… En broutant de l’herbe, elles compensent une partie de leurs émissions de méthane par le stockage du carbone dans le sol des prairies… Et oui : L’élevage bovin herbager mérite d’être connu !

Aussi, pour mieux vous informer sur l’agriculture française responsable et passionnée, nous vous proposons la série « Bien élevée ! Le mag conso de la viande bovine française », un programme d’information en cinq épisodes sur l’élevage bovin herbager familial et à taille humaine, réalisée avec INTERBEV, l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes.

Episode 1
En France, un élevage bovin compte en moyenne 60 vaches. Marine et son mari Michel élèvent à eux deux 80 vaches dans le Puy-de-Dôme et sont fiers de leur élevage familial à taille humaine.

Episode 2
L’herbe, c’est environ 78 % de l’alimentation des vaches. L’élevage bio de Philippe et Marie-Claire dans le bocage normand permet une biodiversité bien développée et de nourrir majoritairement leurs vaches avec de l’herbe et du foin issus de leur exploitation.

Episode 3
En France, en moyenne 84 % de l’alimentation des vaches est issue des exploitations. Maryvonne et son mari André font de la polyculture-élevage dans les Pyrénées-Atlantiques, ce qui permet un élevage durable.

Episode 4
L’élevage a déjà réduit ses émissions de gaz à effet de serre de 11 % depuis 1990. Et Sébastien va encore plus loin pour limiter l’impact environnemental de son élevage angevin, en mettant en place des actions concrètes.

Episode 5
Un monde sans vache, ce serait comment ? Jean-Louis Peyraud, chargé de mission à la direction scientifique agriculture à l’INRAE, explique en quoi l’élevage est essentiel pour maintenir la biodiversité, mais aussi l’activité économique des territoires.