Thierry Marx ouvre Onor, un restaurant engagé et solidaire

En lieu et place de la Marée, au 258 du Faubourg Saint-Honoré dans le VIIIe arrondissement que s’ouvre très prochainement Onor, le nouveau restaurant gastronomique du chef étoilé de multiples restaurants dont le Sur-Mesure au Mandarin Oriental. Après Madame Brasserie, voilà que Thierry Marx, président confédéral de l’Umih, nous dévoile son nouveau projet social et solidaire, en partenariat avec ses écoles Cuisine Mode d’Emploi(s).

Pour rappel, Cuisine Mode d’Emploi(s) proposent un programme de formation gratuit avec des cours de cuisine, boulangerie, service en restauration, produits de la mer et récemment pâtisserie. Des écoles à destination des personnes éloignées de l’emploi.

Onor donne ainsi l’opportunité aux jeunes talents de s’exprimer. Sur son compte Instagram, le chef annonce être en recherche de personnes pour compléter son équipe et ce, pour une ouverture imminente.