Les ostreiculteurs du bassin de Thau sont-ils en danger face au Covid-19
Le coup va être rude mais face à la crise, Jean-Marc Deslous-Paoli ( Le Cercle des Huitres) ne désespère pas. Loin de baisser les bras, il préfère penser à l’avenir malgré…
Julien Denormandie veut relancer les exportations
Le Gouvernement a mis en place un « plan de relance des exportations françaises » qui sera mis en œuvre par Business France. Compte tenu de l’importance de l’export pour…
Anthony Wonke réalise un doc sur la marque de whisky Johnnie Walker
Depuis son annonce de l’été dernier, on attend avec impatience le prochain long métrage documentaire d’Anthony Wonke, lauréat du prix BAFTA, sur l’icône du whisky écossais, Johnnie Walker The Man Who…
La Vieille Cure transformée en Food Factory
Le bâtiment de la distillerie La Vieille Cure situé à Cenon, sera réhabilité à partir de 2021 pour accueillir le projet Food Factory sur la transition alimentaire, porté par un…
Modes de vies, nutrition et alimentation
L‘Institut Danone France et la Fondation pour la recherche médicale, lance l’ouverture de l’appel à projet de l’édition 2021 de leur Prix de recherche pour les sciences de l’alimentation sur…
L’oeuf en meurette, version championnat du monde
La seconde édition des Journées Mondiales de l’œuf en meurette, organisée par le Château du Clos de Vougeot, devait avoir lieu les 10 et 11 octobre prochains. Malheureusement, en raison…
Philippe Etchebest manifeste son mécontentement
Pour faire suite aux différentes décisions prises par le gouvernement, le chef étoilé bordelais Philippe Etchebest a tenu une conférence de presse improvisée. Il dénonce notamment le manque de cohérence…
Disparition tragique du chef Taku Sekine
Taku Sekine a mis fin à ses jours le 28 septembre dernier, a annoncé sa compagne Sarah Berger dans un communiqué publié sur Instagram Depuis l’été, le célèbre chef nippo-français Taku Sekine* était…
Un nouvel écrin pour le restaurant JY’S
JEAN-YVES SCHILLINGER DÉVOILE LE NOUVEL ÉCRIN DE SON RESTAURANT JY’S Le jeudi 15 octobre prochain, Kathia et Jean-Yves Schillinger dévoileront au public le tout nouvel écrin de leur restaurant JY’S….
Le chef Julien Sebbag, la signature Tortuga
Le poisson de saison à l’honneur sur la carte En collaboration avec Moma Group, le Chef Julien Sebbag (Chez Oim, Créatures, Je Cuisine chez toi) installe sa table expérientielle et…