Le Citron de Menton
En France, le citron cultivé principalement sur la Côte d’Azur, est l’emblème de la ville de Menton. Dès 1930, les Mentonnais le consacrèrent vedette de leur carnaval. Aujourd’hui encore, la…
La truffe provençale fêtée au Rouret
La Tuber Melanosporum, également baptisée truffe noire du Périgord, a trouvé en Provence des terres propices à sa production. Si le Vaucluse engendre aujourd’hui la majorité de la production, les…
Une pomme de terre, la Primeur Baie de Somme
Pour ce vingtième numéro de la chronique Rencontre imprévue, TVdesChefs a rencontré Henri POUPART, agriculteur de son état, installé près de la Baie de Somme dans les Hauts de France….