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Jackie Masse a embarqué à bord du Touloulou

Nos régions ont du goût

Instants Gourmands à bord du Touloulou Pour ce numéro du magazine culinaire Instants Gourmands, Jackie Masse a embarqué à bord du Touloulou, catamaran skippé par Emmanuel Dubert afin de réaliser une recette 100% produits du terroir que se soit pour le poisson, les cokes, crevettes grises ou encore les légumes. Un menu Terre & Mer concocté également avec la complicité de Philippe Carré (Restaurant Le Carré Gourmand) et Pascal Lefevbre (Auberge de la Marine). Ces derniers ont réalisé l’entrée et le dessert. Autre invité : Didier Guilbert, professeur de cuisine à l’école hôtelière de Rue.

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