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Esprit fermier, le shop des producteurs picards

Des champs à l'assiette

Le terroir en libre-service, c’est le principe du magasin de producteurs Esprit Fermier. Ouvert le 31 juillet 2019, la supérette de 300 m², située à Glisy rencontre un franc succès.

En cette période de confinement dû au Covid-19, la rédaction de Tvdeschefs vous propose de découvrir une nouvelle émission « OUF ! C’est samedi » réalisée en duplex avec nos différents correspondants en régions. Et, pour ce second numéro, direction les Hauts-de-France. Notre correspondant Jackie Masse nous propose de découvrir d’une part, une belle initiative, l’aventure du shop Esprit fermier et, son coup de coeur pour un producteur de fraises, Damien Volant… Une belle occasion, puisquee nous sommes dans la saison des fraises, de (re)découvrir la recette du Smoothie tounée sur l’exploitation de la ferme du Muret dans le cadre de l’émission culinaire Instants Gourmands by Jackie Masse.



Esprit fermier, le terroir près de chez vous !

C’est quoi Esprit Fermier ? A cette question très simple, voici une réponse limpide ! C’est avant tout un magasin collectif consacré aux produits locaux qui regroupe 12 producteurs associés. Parmi ces commerçants d’un autre type, un maraîcher, des éleveurs et producteurs laitiers, des éleveurs de moutons, de bovins, de poules pondeuses, de poulets, de lapins, de chèvres et de porcs, une créatrice de douceurs et un céréalier. Bref, de la production française et essentiellement picarde.

Une projet, soutenu par la CCI Amiens Picardie et la Chambre d’agriculture, a vu le jour après 30 mois de gestation, le temps de trouver l’emplacement, de rassembler les 12 producteurs et, bien sûr, de construire le bâtiment… Tous les renseignements à retrouver sur le site de Esprit fermier

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